Für den Möhrensalat:
In einer Rührschüssel die Möhren, 30 cl Olivenöl, 20 cl Zitronensaft, Petersilie, 15 cl Honig und 5 g Kreuzkümmel und Salz mischen.
Zur Seite stellen.
Für die Marinade:
In einer weiteren Schüssel 10 g Paprikapulver, 5 g Zimt, 3 g Pfeffer, 600 ml Olivenöl, 5 cl Zitronensaft, 30 cl Honig, 10 g Kreuzkümmel und Salz vermengen.
Alles vermischen und die Veggie Pieces “L“ ca. 3 Stunden darin marinieren.
Die Veggie Pieces “L“ in einer Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze mit etwas Öl 3 bis 4 Minuten lang anbraten, bis sie gebräunt sind.
Mit dem Möhrensalat servieren.