Die Zwiebeln würfeln und in einen Kochtopf mit dem Öl, dem Knoblauch, den Gewürzen sowie Salz und Pfeffer geben.
Die Veggie Pieces “M“ hinzufügen.
Einige Minuten bei geringer Hitze erwärmen, dann 1/2 l Wasser hinzufügen. Im zugedeckten Topf 15 Minuten kochen.
Währenddessen Zucchini, Kartoffeln und Möhren waschen.
Schälen und grob in Stücke schneiden.
Zucchini, Kartoffeln und Möhren mit den Erbsen und kandierten Früchten in den Topf geben.
25 Minuten köcheln lassen.
Die Tomaten vierteln und am Ende der Garzeit hinzufügen.
Abschmecken und heiß servieren.