Den Kopfsalat waschen und abtropfen lassen.
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Senf in einem Schälchen mit dem Zitronensaft, dem Öl und dem Essig vermischen.
Salzen und pfeffern.
Über den Salat gießen und gut vermischen.
Die abgetropften Veggie Pieces “S“ in einer Pfanne mit etwas Butter ca. 5 Minuten anbraten.
Die Veggie Pieces “S“ mit dem Salat und den Croutons vermischen und mit Parmesanspänen bestreuen.