Émincé Végétal 1 kg
Mix légumes de saison 1,2 kg
Oignons 300 g
Huile d’olive 100 g

Cannelle en poudre 20 g
Sauce soja 800 g
Miel liquide 600 g
Ail haché 30 g
Sel et poivre

Coupez les oignons finement.
Dans un wok ou une sauteuse à feu très vif faites revenir l’Émincé Végétal égoutté.
Lorsque les Émincés sont à peine colorés sur toutes les faces, ajoutez l’huile, les oignons, salez et poivrez.
Remuez quelques instants puis ajoutez l’ail puis la cannelle.
Arrosez avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélangez bien.
Versez un peu d’eau et délayez une cuillère à café de miel.
Faites réduire à gros bouillons.
Quand il ne reste presque plus de liquide, rajoutez le reste de sauce soja et de miel, retirez du feu et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez avec un mélange de légumes de saison.