Il est également possible de congeler les produits Epi&Co. Pour cela, veuillez trouver tous nos conseils dans notre réponse à la question « Peut-on congeler les produits Epi&Co ? ».
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1. Ouvrez la poche à l’aide de ciseaux |
2. Mise en œuvre | |
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Commencez par égoutter les pièces, et conservez le bouillon à part. |
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Déposez les pièces dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse. |
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Faites revenir les produits à chaleur moyenne durant 5 minutes, afin d’obtenir une coloration dorée et une texture croustillante.
Astuce : ne jetez pas le bouillon végétal ! Il s’agit d’une excellente base pour vos sauces : il apporte un délicieux goût à vos préparations. Nous vous recommandons de le réinjecter dans votre préparation pour lier une sauce. |
3. Les produits Epi&Co se prêtent à tous types de recettes
En sandwich, en sauce, en salades, panés, ou en wraps… à vous de laisser libre cours à votre imagination ! Besoin d’inspiration ? Retrouvez toutes nos recettes ici.
Vous pouvez aussi :
Tous ces labels sont des gages de qualité, et sont reconnus en France.
Les produits ainsi congelés peuvent être directement cuisinés sans décongélation complète. Il est cependant préférable de les décongeler préalablement.
Aussi, ne les gardez pas trop longtemps dans votre congélateur afin d’éviter les brûlures par le froid (quelques mois maximum).
Rendez-vous ici pour trouver le distributeur, point de vente, ou encore restaurant le plus proche de chez vous, où vous pourrez trouver les produits Epi&Co ! Découvrez aussi les sites e-commerce qui proposent nos produits, et livrent dans toute la France.
Il permet en effet une conservation longue, à température ambiante. Cette conservation évite le gaspillage, et consomme moins d’énergie à stocker qu’un produit frais ou surgelé.