Veggie Pieces "M" 1 kg
Orzopasta (ook wel risoni) 1 kg
Doperwten 300 g
Wortelen 400 g
Maïs 150 g

Rode en gele cherrytomaatjes 300 g
Bieslook 50 g
Olijfolie 15 cl
Frambozenazijn 15 cl
Zout

Kook de pasta in gezouten water. Laat de pasta uitlekken en afkoelen.
Doe hetzelfde met de doperwten en schuin afgesneden wortelen.
Bak de Veggie Pieces M in olijfolie en leg ze apart.

Voor de dressing:
Bereid de dressing met de plantaardige bouillon van de Veggie Pieces M en de frambozenazijn. Vul aan met olijfolie en voeg een beetje zout toe.

Doe alles in een schaal en voeg de maïs en dressing toe. Meng het geheel door elkaar en voeg vlak voor het opdienen de in schijfjes gesneden cherrytomaatjes en de bieslook toe.