Bak het bouquet garni in rode wijn en de knoflookteentjes in schil op laag vuur.
Maak ondertussen de uien schoon en snij ze klein.
Maak de wortelen schoon en snij ze schuin af.
Snij de prei schuin af.
Maak de aardappelen schoon en snij ze in grote stukken.
Snij de champignons in vieren.
Doe de Veggie Pieces ”S” en de garnituur in de pan zodra de wijn heet is. Laat het geheel een nacht marineren.
Doe het geheel de dag erna in een stoofpan.
Voeg de groentebouillon toe en laat het geheel gedurende 1 uur zachtjes koken.
Breng eventueel naar eigen voorkeur op smaak en serveer het gerecht extra warm.