Médaillon végétal 100 g (2 à 3 pièces)
Pain Panini ovale 150 g
Guacamole 20 g

Tomates séchées 27 g
Salade de roquette 19 g
Oignons rouges 4 g
Beurre

Faites revenir les Médaillons égouttés dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes environ.
Ouvrez le panini, déposez le guacamole, suivi de la roquette.
Rajoutez les Médaillons, les tomates séchées égouttées puis les rondelles d’oignons rouges.
Passez le tout au toasteur pendant 3 minutes à 220°C.
Servez bien chaud.