
%Veggie Pieces "M"
1 kg
Mistura de legumes da época
1,2 kg
Cebolas
300 g
Azeite
10 cl
Canela em pó
20 g
Molho de soja
80 cl
Mel líquido
60 cl
Alho
4 dentes
Água
Sal e pimenta

Corte as cebolas finamente.
Num wok ou numa frigideira, aloure o Picado de Vegetais escorrido em lume muito alto.
Quando o Picado de Vegetais estiver levemente dourado na totalidade, adicione o azeite e as cebolas. Tempere com sal e pimenta.
Mexa um pouco e em seguida, adicione o alho picado e a canela.
Adicione duas colheres de sopa de molho de soja e misture bem.
Coloque um pouco de água e adicione uma colher de chá de mel.
Reduza e deixe ferver muito bem.
Quando não houver quase nenhum líquido, adicione o resto do molho de soja e mel, retire do lume e retifique os temperos, se necessário.
Sirva com uma mistura de legumes da época.