Corte o pimento em dois e retire as sementes.
Corte finamente o pimento e descasque o alho.
Corte finamente as chalotas.
Numa frigideira, refogue as chalotas e o pimento em azeite, durante 10 minutos em lume alto, e em seguida, adicione os dentes de alho e as ervas da Provença.
Tape, baixe o lume e deixe cozer durante 20 minutos.
Retifique os temperos e reserve.
Frite rapidamente as Veggie Pieces “XL” e o tomate-cereja em azeite.